Os alimentos condicionam a ação dos medicamentos. Esse efeito pode ser feito de várias maneiras. A interação varia com o tipo de medicamento e mesmo em medicamentos do mesmo grupo terapêutico.

Antibióticos

Os alimentos condicionam a absorção dos fármacos quer por modificarem o contacto com a mucosa gastro-intestinal quer pelo atraso no esvaziamento gástrico, tornando-os mais sujeitos à degradação pelo ácido do estômago. Mas há alguns antibióticos cuja biodisponibilidade é aumentada com os alimentos.

São exemplo de antibióticos cujo efeito pode ser reduzido pelos alimentos a:

• Amoxicilina; Ampicilina; Dicloxacilina; Oxacilina;
• Cefalosporinas (Cefaxima; Cefaclor);
• Azitromicina e Eritromicina.

A Cefuroxima e a Cefpodoxina vem o seu efeito aumentar com os alimentos.

O leite e derivados ricos em cálcio são alimentos que reduzem a absorção de vários antibióticos:

• Demeclociclina; Metaciclina; Oxitetraciclina; Tetraciclina;
• Ciprofloxacina; Lomefloxacina; Norfloxacina.

Estes formam um complexo insolúvel que não é absorvido no intestino.

Regra geral os antibióticos devem ser tomados fora das refeições, 30 minutos antes ou duas horas depois para evitar alteração do seu efeito.

Antifúngicos

A gordura alimentar favorece a absorção dos antifúngicos como  a terbinafina. Também o itraconazol deve ser tomado com as refeições para melhorar a absorção.

Anti-helmínticos

A gordura presente nos alimentos facilita a dissolução dos medicamentos anti-helmínticos como albendazol e mebendazol, aumentando a sua biodisponibilidade. A sua administração deve ser acompanhada de alimentos ricos em gordura.

Paracetamol

Os alimentos diminuem a absorção do paracetamol por alteração da motilidade e do trânsito gastro-intestinal. Também as gorduras promovem uma diminuição na libertação e dissolução do princípio ativo e logo uma menor absorção. Recomenda-se que seja tomado fora das refeições 30 minutos antes ou duas horas após as refeições.

Anti-inflamatórios

A presença de alimentos no intestino atrasa a absorção de anti-inflamatórios como o diclofenac e ibuprofeno, mas não interfere com a quantidade absorvida. Atrasa o efeito. No entanto a administração com as refeições ajuda a diminuir a irritação gástrica.

Página da autoria de Laurentino Moreira (farmacêutico) - Última atualização em 10-fev-2019