Alimentação e Diabetes
A Diabetes Mellitus é uma doença caracterizada pelos níveis elevados de glicose (açúcar) no sangue. Esses valores elevados de glicose devem-se à incapacidade do organismo controlar a taxa de glicose devido à produção de insulina pelo pâncreas não ser a mais adequada.
Existem dois tipos de Diabetes Mellitus:
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Tipo 1 (Insulina - dependente)
O pâncreas não produz insulina e é necessário injetar insulina no organismo. Desenvolve-se no início da vida. -
Tipo 2 (Não insulina - dependente)
O pâncreas não produz a quantidade necessária de insulina. No início da doença pode ser controlada com dieta e recorrendo a anti-diabéticos orais. Desenvolve-se sobretudo nas pessoas mais velhas.
A glicose em excesso é prejudicial para os rins, olhos e nervos e aumenta o risco de doenças cardiovasculares. É fundamental controlar a glicémia recorrendo a medicação conjugada com uma alimentação equilibrada.
Alimentação:
| Não deve comer | Pode comer com moderação | Deve comer |
| Bolos, bolachas e chocolates Refrigerantes Mel, compotas, etc. |
Arroz, batata e pão branco Banana, castanha, figo, uvas, papaia e dióspiro Iogurtes, manteiga e enchidos |
Massas, feijão, grão, ervilhas, favas, lentilhas e pão de mistura Carnes magras e peixe Vegetais, hortaliças e fruta fresca |
