Alimentação e Obesidade
A obesidade é caracterizada pelo excesso de tecido adiposo no organismo. Existem 3 tipos de obesidade:
- Obesidade andróide, mais comum no homem em que a gordura se acumula a nível do abdómen;
- Obesidade ginóide, típica da mulher, a gordura acumula-se nas ancas e coxas;
- Obesidade mista, em que a gordura de distribui uniformemente por todo o corpo.
A gordura acumula-se debaixo da pele e também na cavidade abdominal. Essa gordura entra na corrente sanguínea e contribuí para outros fatores de risco associados ao excesso de peso: Diabetes Mellitus, colesterol elevado, gota, disfunção biliar, artrite e AVC (Acidente Vascular Cerebral).
O ter excesso de peso não quer dizer que se tenha obesidade, pode-se ter massa muscular. Para avaliar é preciso ter em conta outros fatores como medida da cintura e anca, pregas cutâneas e massa gorda total. Uma forma rápida de avaliar o peso é pelo IMC (Índice de Massa Corporal).
Para a obesidade podem contribuir vários fatores:
- Desequilíbrio alimentar;
- Fatores hormonais;
- Medicamentos;
- Doenças;
- etc.
Para prevenir e tratar a obesidade deve-se ter sempre uma alimentação equilibrada e evitar certos alimentos:
| Não deve comer | Pode comer com moderação | Deve comer |
| Açúcar e derivados Álcool Carnes e peixes gordos Molhos Refrigerantes, gelados Banha, manteiga |
Massas, pão, batata, leguminosas Frutos secos, banana, figo, castanha, uvas e papaia |
Carnes magras Frutos frescos, legumes e vegetais Azeite para cozinhar e limão para temperar. |
Além disso é fundamental obedecer a certas regras:
- Comer devagar;
- Comer várias vezes ao dia;
- Fazer refeições intermédias ligeiras;
- Consumir hidratos de carbono complexos e menos simples;
- Consumir fibras;
- Comer saladas e legumes nas refeições principais;
- Comer fruta fresca;
- Conhecer o valor calórico dos alimentos;
- Beber 1,5L de água por dia;
- Praticar exercício físico.
